TURGO ID – Indonesia memiliki aneka kuliner khas. Salah satu kuliner khas Indonesia adalah minuman. Minuman ini ada yang disajikan dingin maupun hangat.
Ternyata dari sekian banyak minuman khas Indonesia, ada yang sudah ada sejak zaman kerajaan kuno. Ini terungkap dari catatan masa lalu yang menulis minuman tersebut.
Dikutip TURGO ID dari blog.ullensentalu.com, dua minuman ini sudah ada sejak zaman kerajaan kuno.
Dawet
Dawet yang identik dengan minuman dingin ternyata sudah dikenal pada zaman Kerajaan Kediri sekitar abad XII Masehi.
Minuman segar dan manis yang merupakan paduan air gula merah, santan, dan butiran kenyal memanjang dari tepung beras ini tercatat dalam Kitab Kresnayana.
Saat ini dawet sudah menyebar di masyarakat secara umum, tak hanya berpusat di Jawa.
Dawet juga saat ini mulai banyak dikreasikan untuk menambah rasa.
Serbat
Serbat ternyata tertulis dalam Kitab Kidung Harsawijaya pada zaman Kerajaan Majapahit.
Kidung ini sendiri bercerita tetang sejarah masa akhir Singhasari sampai berdirinya Kerajaan Majapahit.
Minuman ini hangat dan agak pedas karena bahan dasarnya jahe dicampur kencur, kemiri, dan adas pulowaras.
Itu dia 2 minuman khas Indonesia yang ternyata sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Anda suka minuman yang hangat atau yang dingin?
